XLVI Festival de la Sidra de Nava
Noticias / julio 10, 2023
Un festival cargado de premios y alguna que otra novedad
Una vez más nuestras empresas sidreras se alzan con los mejores puestos en los diferentes concursos del afamado Festival de la Sidra de Nava, uno de nuestros ayuntamientos adheridos. Un año más las diferentes sidras y derivados de manzana se exhiben en la capital naveta para lograr esos ansiados y reconocidos títulos, además este evento contó con diferentes actos donde la sidra es la fiel protagonista, se volvió a contar con: Sidroforum, en esta ocasión enfocado al «origen y trazabilidad de la sidra asturiana» donde el Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias estuvo presente a través de su gerente, Daniel Ruiz; también se desarrolló el hermanamiento de todas las sidras natural tradicionales de la mano de la Buena Cofradía de los Siceratores de Asturias; una vez más se apostó por el tren sidrero para visitar varios llagares navetos y por sus famosas pipas en la calle, tras finalizar el pregón, que corrió a cargo de Nacho Manzano; como novedad se realizó el primer bautizo sidrero (con sidra dulce), lo cual se puede apreciar en la foto adjunta, con el propósito de ir adentrando en la cultura sidrera asturiana a los más pequeños de la casa (desde recién nacidos hasta el año y medio, apróx.).
En el Concurso de Mejores Sidras y Derivados de Manzana, los mejores fueron:
- Mejor sidra de mesa: 1947 (producto de Sidra Viuda de Angelón S.L.)
- Mejor sidra espumosa (carbónico endógeno): Pomarina (DOP Sidra de Asturias de Valle, Ballina y Fernández S.A.)
- Mejor sidra espumosa (carbónico exógeno): Llagar de Camín (producto de Sidra Trabanco)
- Mejor sidra rosada: Gaitero rosé (producto de Valle, Ballina y Fernández S.A.)
- Mejor sidra de hielo: Valverán 20 manzanas
- Mejor sidra 1/3: Naveta sidra brut
- Mejor aperitivo de manzana: Roxmut (producto de Llagar Castañón S.L.)
- Mejor vinagre: Llagar de Oles
- Mejor aguardiente joven: Alquitara del Obispo
- Mejor aguardiente envejecido: Salvador del Obispo
- Mejor pumarada naveta fue la de Pablo Marcos Vigón.
Para el caso del Concurso de las Mejores Sidras Naturales elaboradas en Asturias, los resultados fueron los siguientes:
- Mejor sidra: Quelo DOP (DOP Sidra de Asturias de Sidra Quelo S.L.)
- 2ª clasificada: Foncueva
- 3ª clasificada: El Santu (DOP Sidra de Asturias)
- Mejor sidra local: Novalín (DOP Sidra de Asturias)
Finalizamos con otro de los concursos estrella, el de escanciadores, organizado por la Asociación de Escanciadores de Asturias. Una prueba que va por la 36ª edición y es uno de los que cuenta con mayor participación, tanto para la categoría local como para la general, en esta ocasión fueron 37 los concursantes. Wilkin Aquiles se coronó seguido por Salvador Ondó y Jorge Vargas (escanciador perteneciente a una de nuestras sidrerías adheridas, La Montera Picona), en segunda y tercera posición respectivamente, el vendedor local fue Jeison Franco. Se adjunta foto realizada por Gonzalo Méndez (Spot Gonzalo), en el centro se sitúan, Jorge, Wilkin y Salvador y a la derecha Jeison.
