LA MANZANA QUE SEA ASTURIANA
Asturias cuenta con unas condiciones inmejorables, desde el punto de vista natural, para poder disponer de unas plantaciones de manzano de sidra de primera categoría.
Antaño, en el entorno rural asturiano los manzanos (pumares) se cultivaban de forma tradicional, a través de un cultivo extensivo con un aprovechamiento mixto de manzana de sidra y pradera natural, donde se contaba con menor volumen de árboles pero estos eran de gran vigor, de mayor longevidad y con mayor adaptabilidad al terreno y condiciones edafoclimáticas.
Hoy en día, siguen presentes los cultivos tradicionales pero principalmente se apuesta por un cultivo semi-intensivo con árboles de vigor medio que cuentan con un mayor aprovechamiento, una producción más rápida con una disposición que facilita labores de poda, de mantenimiento y de recogida.
