Noticias / junio 30, 2023
Por fin se puede confirmar que la candidatura de la CULTURA SIDRERA ASTURIANA es oficial de la UNESCO. La bebida con más arraigo de nuestra región y su cultura estarán entre los 55 aspirantes que evaluará el organismo de Naciones Unidas entre este año y el que viene, para convertirse en Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Ya hace más de veinte años que se empezó con una idea nada descabellada de poner en valor la cultura sidrera asturiana al proponerla para lograr ser patrimonio de la humanidad. Nuestra sidra es más que una simple bebida, cuenta con un mundo, una cultura que se ha generado alrededor de la misma que data de más de 2000 años y de forma ininterrumpida desde el s.IX. Un sentir para los asturianos y demás enamorados, una forma de vida, costumbres, hechos auténticos y singulares que hacen que la sidra asturiana sea una de las bebidas más transcendentales.
La cultura sidrera ya está a las puertas de ser MUNDIAL. Es una de los 55 aspirantes que se evalúan anualmente en el ciclo 2023-2024, por lo que se notificará la resolución al finales del próximo año. Algo a tener en cuenta es que, estos aspirantes no compiten entre sí, cada uno responde por si solo, por lo que se puede llegar a conseguir la declaración independientemente del resto de propuestas.
