Club Sidraturismo Asturias / marzo 4, 2022
Ayer, jueves 4 de marzo fue día de formación para varios miembros adheridos al Club de Producto Sidraturismo Asturias, gracias a la colaboración de la DOP Sidra de Asturias, se realizó en exclusiva para nuestro proyecto una MASTERCLASS de «Análisis sensorial y conocimientos básicos de la Sidra de Asturias» en el aula de la sidra del CIFP Hostelería y Turismo de Gijón.
Nuestros Hosteleros, cosecheros, encargados de las visitas en los llagares y agencias de viaje se animaron a descubrir los entresijos de la Sidra de Asturias gracias a la formación ofrecida por J. Antonio Norniella. J. Antonio es un reconocido enólogo y técnico responsable de 42 llagares de sidra en Asturias, pero además cuenta con amplia experiencia en formaciones del ámbito sidrero, similares a esta.
Se contó con gran aforo (cerca de la veintena) y entusiasmo por parte de los asistentes, los cuales disfrutaron y consideramos que aprendieron alguna que otra cosa referente a la prueba de sidra y conocimientos de la cultura sidrera, para así poder transmitirla a sus próximos clientes. Estas empresas apuestan por el proyecto de Sidraturismo Asturias y consideran esencial y necesario contar con este tipo de propuestas para saber que y como ofrecer actividades en torno a la sidra asturiana a sus visitantes.
Desde este proyecto se apuesta por anexionar el sector sidrero y turístico para promover y difundir la sidra y la cultura sidrera asturiana, generando como fin un recurso turístico diferenciador; actividades como esta hacen que eso sea posible y que Sidraturismo Asturias vaya creciendo, con criterio y con calidad en todo lo que ofrece.
Pronto surgirán más propuestas que ayuden a poner en valor y dignificar nuestra cultura, nuestra sidra y como no, nuestro proyecto.
